La Gëlle Flûte est un label de qualité décerné aux cafés, aux restaurants et aux hôtels
Envie de déguster les « Perfect Beer » dans les « Perfect Bar » ?
COMMENT OBTENIR
le label
Pour obtenir ce label de qualité, les établissements doivent respecter les règles du bon débit et du service de la bière. De la sélection des matières premières au service de la bière, Bofferding et Battin s’engagent pour une bière de qualité servie dans les règles de l’art.
Établissement attractif :
- Aspect général extérieur : donne envie de rentrer
- Aspect intérieur : mise en avant des bières et de la marque
Personnel accueillant :
- Prise en charge du client : politesse, sourire et amabilité
- Connaissance des bières : conseils et recommandations
Service professionnel :
- Le bon débit de la bière : préparation du verre, tirage, service
- L’entretien du matériel : mise en eau des conduites entre chaque fût et réglage du CO2
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